Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Dans le cadre d'un remplacement, vous intégrez l'équipe Restauration au sein d'un établissement de Santé. Vous aurez pour missions de :- préparer les repas pour un effectif d'une quarantaine de résidents- réaliser le service - effectuer la plonge et l'entretien des matériels. Recrutement URGENT !
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Connaissances des règles HACCP Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités hospitalièresListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Autonomie
- HACCP
- Entretien des équipements
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits