Agent des Interventions Techniques Polyvalent en Milieu Rural - Mairie de Prisches H/F - Communes
- Fonctionnaire
- Communes
Les missions du poste
Maire/Secrétaire de MairieAgent polyvalent de restauration- Planifier les repas,- Préparer les repas dans le repas des règles d'hygiène de la restauration scolaire,- Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de la cantine,- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.
Le profil recherché
- Compétences techniques à acquérir : * Maîtriser les règles d'hygiène,* Maîtriser les techniques culinaires,* Savoir présenter et décorer les plats,* Adapter des menus en fonction des produits saisonniers (utilisation des produits frais),* Proposer de nouvelles recettes,* Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants,* Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité,* Connaître les techniques de service en salle,* Connaître les principes de nettoyage et de désinfectionCompétences relationnelles : * Savoir organiser son temps,* être patient,* Savoir travailler en équipe,* être efficace et réactif
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Service en salle
- Recettes
- Réactivité
- Désinfection
- Normes d'hygiène